こんにちは。

Alescoパーソナルトレーニングジムです。

名古屋の代表的な名物の一つである「きしめん」。

名古屋駅の周りにもは、きしめん屋さんはたくさんあります。

そんな名古屋の代表的な名物「きしめん」ですが、きしめんはどういった食べ物なのか。

また、ダイエットに向いているのか。

今回は、名古屋の代表的な名物の一つである「きしめん」についてご紹介して行きたいと思います。

 

名古屋名物の「きしめん」とは

きしめんとは、麺の幅が広く薄い日本の麺のことをいい、平たい形状のうどんです。

名古屋の名物となっていて、 「名古屋きしめん」とも言われております。

食べやすいことから、老若男女問わず、好まれている名古屋の名物になります。

 

また、１９３７年（昭和１２年）に完成した日本国有鉄道３代目の駅舎の地下商店街の中に出店していた『やぶそば』というお店の名古屋きしめんが、名古屋駅で最初に売られたと言われています。

１９８３年（昭和５８年）に新幹線ホームに出店した『住よし』さんによって、一気に全国の方々に知られるようになりました。

名古屋生まれ、名古屋育ちの筆者も名古屋駅からJRを利用する時に、少しでも時間があれば大好きな「きしめん」を食しています。

『住よし』さんの新幹線ホームの店舗は、きしめんのメニューもシンプルに基本のきしめんとなりますが、新幹線の如く提供スピードがめちゃくちゃ速くて１～２分！安くて、早くて、美味い！

在来線ホームの店舗はメニューも豊富で、アルコールや一品メニューもあり、新幹線ホームのお店よりも何だかのんびりとした時が流れています。

 

名代きしめん 住よし JR名古屋駅3・4番ホーム店

 

名代きしめん 住よし 新幹線上りホーム店

 

【営業時間】

全日：6:00〜19:50

定休日：なし

 

名古屋駅で食べれる美味しい「きしめん」3選

 

きしめん亭　エスカ店

※引用サイト「名古屋美味巡礼」

 

「きしめん亭」さんは、お土産やファッション店が並ぶ、名古屋駅の地下にあるエスカにあります。

きしめん亭さんのつゆは、２種類あって味の濃い「赤つゆ」とあっさりした「白つゆ」があります。

 

他にも、味噌煮込みやカレーなど、豊富なメニューが揃っているのが特徴です。

味の食べ比べしたい方は、「きしめん亭」さんに行ってみてくださいね！

 

驛釜きしめん

 

※引用サイト「平凡日記」

驛釜きしめんさんは、朝7時から営業しているきしめん屋さんになります。

朝7時からやっているので、朝から名古屋めしを食べたい方に是非オススメです！

きしめんも、もちもちした食感で食べてて楽しい気持ちになりますよ！

名古屋駅構内でお探しの方は、是非行ってみてくださいね！

 

住よし

※引用サイト「LINEトラベルjp」

住よしさんは、名古屋駅のホームに出店しているきしめん屋さんです。

味はもちろん美味しいですが、提供スピードが早いです。

急いでいるけど、名古屋めしのきしめんをパッと食べたい方にオススメです！

 

名古屋名物「きしめん」はダイエット食に向いていない

 

きしめんの栄養価

きしめんの栄養素は、うどんを参考にして頂いていいと筆者は思います。

うどんは１玉（230g）

・炭水化物　49.68g

・タンパク質 5.98g

・脂質　　　0.92g

 

となっております。

※参考サイト：https://calorie.slism.jp/101039/

 

和食という事もあって、脂質は少ないですが、１玉に対しての炭水化物の量は多いといえるでしょう。

 

きしめんのつゆ

きしめんのつゆは、糖質の塊です。

ただでさえ、きしめんは糖質量が高いので、きしめんのつゆを飲むのは、ダイエットにおいて控えた方がいいでしょう。

 

きしめんは、GI値が高い

 

きしめんのGI値が載っていないので、うどんを参考にさせて頂いたところ、きしめんのGI値は、80g以上あります。

※参考サイト：https://www.matsukura-clinic.com/2017/05/08/そばとうどん！どちらが糖質が多い！？/

 

GI値が高いと、ダイエットにおいては良くありませんので、極力GI値が低いものを選択しなければなりません。

ですので、きしめんはダイエットに不向きと言えるでしょう。

GI値について知りたい方は、下記の記事を読んでくださいね！

 

 

まとめ

いかがでしたか。

名古屋メシの「きしめん」は美味しいですが、ダイエットには不向きですね。

名古屋に訪れた際は、ダイエットを中断して名古屋メシである「きしめん」を食べて、次の日からダイエットを頑張る。

そのような気持ちでダイエットを頑張ってもいいと思いますよ！！

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参考： 名古屋パーソナルトレーニングジム　アレスコではカウンセリング受付中です！