こんにちは！

Alescoパーソナルトレーニングジムです。

 

まだまだ時期は早いですが、ケンタッキーの需要が増えていく時期になってきました。

 

ダイエットしているのに、ケンタッキーは食べれない。

 

そう思っている方は多いのではないでしょうか。

 

糖質制限をしている人は、実は食べれるんですね！それはなぜなのか。

 

今回は、「ケンタッキーダイエット」をテーマにして記事を書いていきたいと思います。

 

糖質制限とは

 

生活習慣病が身近なものになり、健康に対して意識が高くなっている現在。

 

「糖質制限」という言葉を聞いたことがないという人は、ほとんどいないことでしょう。

 

まず「糖質」とは、三大栄養素のひとつである炭水化物の成分のことです。

 

炭水化物から食物繊維を除いた全てのものを「糖質」と呼びます。

 

この「糖質」は摂取すると素早く血糖値を上昇させます。

 

血糖値の急激な上昇は、インスリンの大量分泌を招きます。インスリンには使いきれなかった糖を脂肪に変えて蓄える働きがあるため、大量に分泌されると太りやすくなります。

 

つまりインスリンの大放出を避けるために、『「糖質」を控えたり、工夫して摂ること』。これが「糖質制限」です。

 

 

糖質を食べたいならGI値が低いものを

 

ダイエットで、糖質をどうしても食べたい方は、GI値が低いものを選ぶようにしましょう。

 

GI値が低いものは、インスリンを大放出しづらい食べ物となりますので、玄米やサツマイモ、そばなどがオススメです。

 

他にもGI値が低いものはたくさんありますので、見てみてくださいね！

 

参考サイト

https://www.rakuten.ne.jp/gold/papamama/alpha30_GI.html

 

糖質制限にケンタッキーは向いている

 

「ダイエットに“ケンタッキー“！？」と思った人もいるかも知れません。

 

脂質や油分、カロリーが高く、ダイエットから程遠いイメージの食べ物の代表のひとつといえば“ケンタッキー”です。

 

ですが結論から言うと、『糖質制限にケンタッキーは向いています』。

 

その理由を説明していきましょう。

 

 

ケンタッキーは鶏肉を使っている

 

ケンタッキーは、ハンバーガーなどを扱うファストフードと比べると、「素材の形そのまま」の状態で、肉自体にはほとんど手を加えていません。そのため食べ応えや満足感が大きく、食べ過ぎを防いでくれます。

 

また揚げ物であっても、衣の付く面積が少ないので油分の摂取が比較的抑えられます。

 

脂質の少ない「鶏肉」を使っている点もダイエットには最適です。

 

 

ケンタッキーの栄養成分

 

 

ケンタッキーオリジナルチキンの栄養成分を見てみましょう。

 

カロリー▶︎237kcal

 

炭水化物▶︎7.9ｇ（内糖質7.3ｇ）

 

タンパク質▶︎18.3ｇ

 

脂質▶︎14.7ｇ

 

 

参考サイト：ケンタッキー公式サイト

https://www.kfc.co.jp/menu/eiyou.html

 

 

この通り、ケンタッキーのチキンは低糖質で高タンパク。

 

そして「糖質・タンパク質・脂質」の三大栄養素の内、一番体脂肪になりにくいタンパク質がカロリーの大半を占めています。

 

タンパク質は痩せやすく太りにくい体造りに欠かせない栄養素。

 

ケンタッキーのチキンはダイエットに適しているということがよく分かります。

 

そして意外にもケンタッキーの「脂質」が、血糖値を急上昇させない理由のひとつでもあったのです。

 

 

ケンタッキーは血糖値を上昇させづらい

 

食事の際、血糖値の急激な上昇を抑えるための大きなポイントは以下の3つございます。

 

・ゆっくりよく噛む ・食べる順番を変える

 

・「油」を味方につける

 

最後の『油を味方につける』とは意外なポイントだと思いませんか？

 

脂質（＝油）はカロリーが高いので敬遠されがちですが、実は消化吸収に時間がかかるため、血糖値を最も上昇させにくいと言われています。これもケンタッキーがダイエットの味方になり得る理由として納得ですね。

 

糖質制限の場合のケンタッキーのオススメメニュー

 

糖質制限ダイエット中でも気軽に味わえる、おすすめケンタッキーメニューについて紹介します。

 

ケンタッキーでは、オーダーの際に部位の指定ができる店舗もあります。

 

オリジナルチキンでは胸肉である「キール」が脂質が最も低いので、糖質ダイエットを行っている方には特におすすめの部位です。

 

また「カーネルクリスピー」は1本あたりおよそ130カロリーほどで、こちらも食べてOKなメニューです。

 

国産胸肉を使っていて、低カロリーで低糖質です。

 

糖質の消化・吸収を遅らせる作用があるので、食物繊維豊富なコールスローをオーダーするのも忘れずに。

 

 

ケンタッキーのワンポイントの酢を使う

 

ケンタッキーを食べるときに「酢」を使用するとダイエットの効果がアップします。

 

お酢にも血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

 

中華料理などの糖質が多く油っぽい食事にもよく合い、実際にテーブルには必ずと言って良いほど置かれています。

 

酢には高血圧や血中脂質を低下させる働きもあります。これは生活習慣病の予防にも効果的なので、油を摂るときはぜひ一緒に摂るようにしましょう。

 

まとめ

 

「我慢」こそがダイエットの最大の敵。

 

ジューシーでスパイスが効いたケンタッキーのチキンを我慢しなくて良いとなったら、俄然ダイエットにもやる気が出てきますね！

 

ただし食べ過ぎにはもちろん注意が必要。

 

チキンは１日２本まで。ケンタッキーが大好き過ぎる人は「１日１食・置き換え」もOK。

 

ただしケンタッキーダイエットで絶対にやってはいけないのが「ケンタッキー“だけ“食べる」ダイエット。

 

全てのダイエットに共通する成功の鍵は、「バランス良く食べること」。

 

「◯◯だけダイエット」は大きく栄養バランスを壊す恐れがあります。

 

栄養バランスが崩れると太りやすい体になり、大きなリバウンドをしやすくなったり、生活習慣病になりやすくなったり、体調を崩す原因になってしまうので要注意。

 

注意事項を守って、美味しく「ケンタッキーダイエット」をしましょう。

 

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